compte rendu sur tp des enzymes 763 Mots
Compte rendu TP n°3 SVT Catalyse enzymatique et environnement Dans ce TP nous allons étudier la relation enzyme substrat et l influence de l environnement sur la catalyse enzymatique action d une enzyme sur une transformation chimique Nous savons d une part que les enzymes sont des biocatalyseurs c est à dire des protéines produites par l organisme D autre part ces biocatalyseurs